قهوه انوشه سنت قهوه‌نوشی تمام ایرانی

به قلم و با عکس‌های نویسنده مهمان ~ فرشته ثابتیان
پژوهشگر میراث فرهنگی

قهوه‌ی نوش آباد طعمی دیگر دارد: شیرین است و عطر گلاب و هل از آن به مشام می‌رسد. از قدیم در مناطق مختلف کاشان رسم بوده که این قهوه‌ی غلیظ در مناسبت‌های مذهبی و به صورت نذری به مردم تعارف شود. جوان‌های نوش‌آباد تصمیم گرفتند که این قهوه‌ی به‌خصوص را احیاء کنند و به گردشگران بشناسانند.